2019年01月15日 21:19  カテゴリ:

煮卵の天ぷらです。

煮卵の天ぷらです
今、店主の流行りです。

半熟ゆで卵を、合わせ調味料に30分漬けて、天ぷら粉を付けて揚げるだけです。

写真は名古屋コーチンです。
煮卵ですのから味がついてるのでそのまま食べれます。

これからお店のお惣菜盛り合わせやランチの付け添えでお目にかかるかもしれません。
これもたまごカフェならではの1品ですね。

お楽しみに  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(2)

2019年01月11日 13:03  カテゴリ:

たまごボーロ試作検討中です。

ただいま試作検討中です。

専属で依頼しているパティシエさんに、たまごを使ったお菓子を試作して頂いてます。

お店のいろんな種類のたまごで作って貰ってます。
お菓子にしてもたまごが違うだけで全然違いますね。
たまごは奥深いです。


近々、店頭に並ぶ日もあると思いますので楽しみにしてて下さい。  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(0)

2018年12月26日 07:35  カテゴリ:

本日からお正月モードに切り替えます

クリスマスも終りまして、街は、正月モードに突入ですね。

えんやも正月モードに切り替えて行きます。
そこで、前回もお知らせしました、すき焼きに卵焼きに、当店がたまご農家さんから直で仕入れています、たまごのご予約承ります。
ご予約頂けますと、スームズにお買い求め頂けますし、売り切れることはございませんので是非お薦め致します。

28日、29日に受け取りが出来るように仕入れさせて頂きます。
なお、正月明けても、生たまごで食べれますし、加熱なら1月下旬まで持ちます。

※ご予約以外の方は、販売用のたまごがなくなり次第、売り切れとさせて頂きます。

ご了承下さい。  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(0)

2018年12月19日 07:08  カテゴリ:カテゴリ:お知らせ

12月29日に振る舞いTKGを開催します。

  えんやからの今年最後の大奉仕

今年最後にお客様に感謝を振る舞いTKG(たまごかけご飯)を開催します。

12月29日(土)8時~13時に開催致します。
今年は、TKG1杯に豚汁1杯付きセットで300円と破格な値段で提供致します。


TKG、豚汁単品、おかわりは各200円とさせて頂きます。

なお、駐車場に限りが御座いますのでなるべく乗り合いでのご来店のご協力をお願い致します。

皆様のご来店をお待ちしております。
    たまご+カフェえんや スタッフ一同  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(0)

2018年12月17日 11:31  カテゴリ:カテゴリ:お知らせ

年末年始のごちそうと言えば…

☆皆様に耳寄り情報です。

今年もあと2週間ですね。
早いですね。
年末年始に食卓に並ぶのはなんですか⁉️

すき焼きが並ぶお家もありますよね。
そこで、すき焼きの主役は、お肉ですが、そこに欠かせないもう1つの主役がいますよね

画像の通りたまごです。
たまごと言えば『たまご+カフェえんや』です。
えんやでは、いろんな種類のたまごを販売しております。
そこでたまご販売のご予約受け付けます。
販売するたまごのご紹介
⚫テツマEMたまご=一番濃厚なたまごです。
⚫名古屋コーチン=愛知県で代表的なたまごです。
⚫池野養鶏場たまご=生卵で一番癖なく食べれます。
⚫スギウラたまご=自家水を飲んでるので卵が甘~い
⚫野村たまご=日本の鶏のさくらたまごです。
⚫茶らん=西尾の茶葉を食べており一番あっさり
 以上の6つのたまごを厳選致しました。 
こちらはよりどり6個=250円、10個=350円です。
よりどり出来るのは当店だけです。

さらに、今回は年末年始に贅沢にとの方に
⚫海老もっこり=海老煎餅を食べてるので、濃厚かつ、香ばしい味わいです。
 こちらの海老もっこりは、単独販売で
 6個=350円、10個=500円です。

※たまごは、数に限りが御座いますのでご予約頂ければ、確実にお買い求め頂けます。

※当店は、年末は、12月29日迄、年始は1月5日からの営業と、なっております。

お問い合わせくださいませ。
コメント、お電話、ご来店で承ります。
皆様のご連絡お待ちしております。  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(0)

2018年08月28日 06:46  カテゴリ:

本日のたまごは赤たまご祭り

おはようございます。

26日、27日とプチ夏休みを頂き、本日から元気に9時からオープン致します。

本日のたまごは
テツマEMたまご
ごんのたまご(名古屋コーチン)
海老もっこり
池野養鶏さんのたまご
スギウラ農場さんのたまご


今週からテツマさんのたまごが入荷しまして本日だけの赤たまご祭りです。

目玉焼きTKGも大好評頂いております。


本日のランチは
ワンコイン=鶏の南蛮マスタードソース
日替わり=二種類の豚肉ホイコーロー

皆さんのご来店お待ちしております。  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(0)

2018年06月20日 10:17  カテゴリ:

⚫⚪たまご農家さんの紹介⚪⚫

本日は、たまご農家さんのご紹介をさせて頂きます。
現在、7つのたまご農家さんから直接新鮮なたまごを仕入れておりますが今回新たにもう1つ農家さんが増えました✨

昨日、ご商談に行って来ました。
知多郡美浜町にあります、アイナン産業さんです。

仕入れさせて頂くたまごは『海老もっこり』です。
名前はちょっと個性的ですが、海老と言う名の通り知多名物のえびせんべいを餌に入れております。


早速ご試食させて致しました。



濃厚なのですが、えびせんべい効果で風味が良くあっさりと頂けました。

オープン時には、お目にかかると思いますので是非ご来店ください❗
あと7軒のたまご農家さんのご紹介もまたさせて頂きますのでお楽しみにしていて下さい。
    
     たまご+カフェえんや 店主=十河  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(2)