2018年06月20日 10:17  カテゴリ:卵かけご飯のこだわりカテゴリ:

⚫⚪たまご農家さんの紹介⚪⚫

本日は、たまご農家さんのご紹介をさせて頂きます。
現在、7つのたまご農家さんから直接新鮮なたまごを仕入れておりますが今回新たにもう1つ農家さんが増えました✨

昨日、ご商談に行って来ました。
知多郡美浜町にあります、アイナン産業さんです。

仕入れさせて頂くたまごは『海老もっこり』です。
名前はちょっと個性的ですが、海老と言う名の通り知多名物のえびせんべいを餌に入れております。


早速ご試食させて致しました。



濃厚なのですが、えびせんべい効果で風味が良くあっさりと頂けました。

オープン時には、お目にかかると思いますので是非ご来店ください❗
あと7軒のたまご農家さんのご紹介もまたさせて頂きますのでお楽しみにしていて下さい。
    
     たまご+カフェえんや 店主=十河


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Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(2)
この記事へのコメント
こんにちは
池野十誠(じゅっせい)と申します。

アイデアが面白いなぁと素直をに感じ、コメントしました。
地域貢献にも寄与されてて、素敵です。

ご自分の思いとお客様の好みをコラボして、玉-1グランプリなんかも楽しそうですね!
Posted by 池野十誠(いけの じゅっせい) at 2018年06月20日 11:31
池野様

はじめまして。
コメントありがとうございます。
自分がごはんソムリエと言う資格を持って
おりまして、そのご飯を生かせれるメニューを提供したいと言う思いで考案致しました。

玉1グランプリ良いですね。
是非参考にして企画してみます。
今後とも宜しくお願い致します。
Posted by えんや店主 十河(そごう)えんや店主 十河(そごう) at 2018年06月20日 13:26
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