2021年10月30日 21:41  カテゴリ:カテゴリ:トッピングカテゴリ:醤油カテゴリ:おすすめしたい卵かけご飯

えんやです。本日は、たまごかけご飯の日でした。

本日(10月30日)は、たまご掛けご飯の日でした。
えんやでは『たまごを食らおう』と題してたまごかけご飯を100円&豚汁100円と言う破格な企画を致しました。
店主が多くの人に食べて頂きたい一心で
12種類のたまごに緊急招集を掛けました


お蔭様で
たまごかけご飯100杯、豚汁50杯、鶏の唐揚げ60個
を販売することが出来ました✨
お客様のたまご掛けご飯を食べて笑顔になる光景を見て店主は喜ばしく思いました

明日は通常のバイキングですが、引き続きたまごを12種類ご用意してお待ちしております。

是非御来店下さいませ。
たまご+カフェえんや  

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2021年10月24日 07:12  カテゴリ:カテゴリ:トッピングカテゴリ:醤油

えんやです。本日の店主の試食の巻

おはようございます。
本日は、久しぶりの店主の試食レポート
本日は高橋養鶏さんの『旬たまご』

こちらのたまごは鶏さんが一番良い時期の210日~360日に産む限定のたまごです。

今日のトッピングは
高菜、紅しょうが、すり胡麻、刻みネギ
卓上の白たまりとオリーブ油を掛けて食べました。
オリーブ油は、アンバランスと思いましたが
意外と合います。
是非、皆さんも試してみてくださいね。

本日は、朝に大口弁当が御座いますので11時30分のランチタイムからスタートです。

是非、御来店ください。
たまご+カフェえんや  

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2021年10月12日 09:36  カテゴリ:カテゴリ:トッピング

えんやです。本日の店主の試食の巻

おはようございます。
本日の店主の試食のたまご掛けご飯は
池野養鶏さんの『圭くんたまご』です。

池野養鶏さんはエサに凄くこだわってますので
黄身の色が濃くなく真っ黄黄です。

いつもは岩塩のみで頂きますが
今回は塩昆布で頂きました。

やっぱり、圭くんたまごには塩系が合いますね✨

今日と明日は店の都合で店内営業は、お休みですので
木曜日に是非、御来店ください。

宜しくお願い致します。  

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2021年10月10日 07:22  カテゴリ:カテゴリ:トッピング

えんやです。本日の店主の試食の巻

おはようございます。
本日の店主の試食は、村瀬養鶏さんの
『ひまわりたまご』です。

まろやかで甘味が残るたまごです。
今日のトッピングは、稲武の小澤商店さんの
『菊芋ドレッシング』です。

これがまた格別です。
菊芋のシャリシャリ感が美味しいです。
是非、御来店の上、お召し上がり下さい。
本日は8時から開店です。
宜しくお願い致します。
たまご+カフェえんや
  

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2021年09月28日 19:58  カテゴリ:カテゴリ:トッピングカテゴリ:醤油カテゴリ:おすすめしたい卵かけご飯

店主の夜のTKG

今晩は‼️
本日、店主の晩御飯はえんやでたまご掛けご飯です。


たまご=茶らん
トッピング=刻みネギ、しらす、高丸食品さんの2種類の納豆
⚫調味料=黒たまり

⭐評論=これは美味しいです。
普段、トッピングをしない店主ですが、今日はお客様の気持ちになって食べました。
高丸さんの黒豆納豆美味しいです☺️

是非、皆さんもえんやに食べに来てください。
お待ちしております。
たまご+カフェえんや  

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2021年08月10日 17:44  カテゴリ:カテゴリ:トッピング

TKGのトッピング案求めます。

【トッピングの提案を求めます】
7月15日から始まりましたTKGバイキング
大好評頂いております。


そこで皆さんのおすすめトッピングを求めます。

例えば
こんな醤油が合いますよ。
おすすめのご飯のお供があります。
と言うトッピングがございましたらご提案ください。
原価や調理方法等でご採用出来ない事も御座いますが
じっくりと試食させて頂き
出来る限りクリアーして行こうと思います。

採用されたお客様には匿名等でトッピング例に載せて頂きますので
ご家族、お友達に『このトッピング自分が提案したんだ』とちょっと鼻高々になりますよ

是非、コメントやメッセージください。
宜しくお願い致します。
シェアして頂くと助かります。
たまご+カフェえん  

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2021年07月28日 06:28  カテゴリ:カテゴリ:トッピング

たませんのアレンジがトッピングで自由自在

おはようございます。
昨日のケーブルテレビの取材&撮影で店主が
実際に目玉焼きを焼き、たませんにしてみました。


トッピングを使っていろんなアレンジが出来ます✨
皆さんもご来店際に自分流のたませんを作って見てください。
たまご+カフェえんや  

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2021年07月18日 20:46  カテゴリ:カテゴリ:トッピング

新TKGバイキング大好評で週末を終えました。

こんばんは。
15日から復活致しました
『TKGバイキング』は大好評で
土日を終了させて頂きました✨

本日分のたまごが無くなりそうでしたので、昨日、急遽夕方に店主がたまご農家さんに追加で仕入れに行って来ました。

お客様の生の声と致しまして
⚪バイキングになったことでたまごの美味しさが堪能出来ます。
⚪目玉焼きメニューが増えた事とトッピングが、多いのでバラエティーが増えました。



⚪12種類のたまごのPOPがあるので分かりやすいです。
等いろいろなお声を頂き、さらに皆様に喜んで頂けるようにパワーアップして行きますね。
宜しくお願い致します。

明日はお休みを頂き、20日(火)のランチからまたスタート致します。
是非、新TKGバイキングを堪能しにご来店ください。
たまご+カフェえんや  

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2021年07月07日 17:13  カテゴリ:カテゴリ:トッピング

えんやのたまごの一覧表出来ました✨

たまご一覧表を作って頂きました✨



画像で見てもたまごの色彩が違うのが分かりますね
15日からのTKGバイキングから掲示致します。
12種類のたまごの特長、食べ方の例が載ってますので
ご参考にしてください。

着々と15日からの準備をしていきます。
楽しみにしていて下さいね。

たまご+カフェえんや  

Posted by えんや店主 十河(そごう) │コメント(0)

2021年07月01日 18:49  カテゴリ:カテゴリ:トッピングカテゴリ:お知らせ

お待たせ致しました、TKGバイキングが帰って来ますよ

本日から7月ですね。
今年も折り返しとなりました✨

ここで告知させて頂きます。
1年4ヶ月ぶりにTKGバイキングが戻って来ます。


チラシの原本が出来上がりました。


トッピングが30種類とセルフ目玉焼きコーナーを新設したりと新TKGバイキングとしてえんやらしい、えんやしかないTKGを楽しんで頂く為にスタッフ一同、準備をして行きます。

7月15日(木)からスタート致します。
楽しみにしていて下さい。
宜しくお願い致します。
たまご+カフェえんや  

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